Ursprünglich wurden Barhocker hauptsächlich in Bars verwendet, doch nach und nach wurden sie auch in Hot-Pot-Restaurants, Fast-Food-Restaurants, Teerestaurants, Cafés, Juweliergeschäften und Kosmetikgeschäften eingesetzt.
Darüber hinaus halten Barhocker zunehmend Einzug in den Wohnbereich, etwa auf Balkonen mit Tischen zum Entspannen, oder werden mit dem Siegeszug der Hausbars zu einer ergänzenden Sitzgelegenheit. Barhocker sind auch in Villen und gehobenen Apartments häufig anzutreffen.
